Equipo de microcervecería
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Equipo de microcervecería

Equipo de microcervecería

La mayoría de las instalaciones de cervecería en restaurantes, bares y hoteles utilizaban microcervecerías. Boben Micro Brewery Equipment está instalando en la empresa del cliente una solución llave en mano.
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Descripción

① Introducción

Sistema de micro cervecería de soluciones llave en mano para la venta

La mayoría de las instalaciones de cervecería en restaurantes, bares y hoteles utilizaban microcervecerías. Boben Micro Brewery Equipment está instalando en la empresa del cliente una solución llave en mano. Micet ha llegado a la cooperación con muchas cervecerías de todo el mundo. Podemos diseñar y fabricar contenedores y sistemas profesionales para cervecerías, equipos de bodega y otras cervecerías complejas. Micet tiene décadas de experiencia en la elaboración de cerveza, la fabricación de sistemas sanitarios de acero inoxidable y sistemas integrados de automatización y control.


② Ventajas del producto

1. Podemos personalizar el diseño del equipo según el método de elaboración de cerveza del cliente y los tipos de cerveza de elaboración pueden hacer que la cerveza tenga un nivel más alto de 33 platos.

2. Toda la construcción utiliza acero inoxidable apto para uso alimentario SUS 304 de alta calidad, todas las tuberías son SUS304, una carcasa interior perfecta de 3 mm y una carcasa exterior de 2 mm.

3. Todos los tanques están equipados con camisas especialmente diseñadas para garantizar la eficiencia de calefacción y refrigeración. Tanto la parte superior del cono como la parte inferior de la carcasa tienen chaquetas, las áreas de intercambio son lo suficientemente grandes.

4. El espacio de cabeza de nuestros tanques es mucho más grande, el volumen total no incluye el espacio de cabeza de la cubierta.

5. Proceso de soldadura 100 por ciento TIG para soldar el tanque, las soldaduras de las chaquetas son todas soldadas por agua, chaqueta de enfriamiento uniforme con hoyuelos para garantizar que no haya fugas y una vida útil prolongada, ¡soldaduras pasivadas!

6. Nuestro pulido es un pulido de espejo en general, pulido 6 veces para hacer un acabado de espejo Ra 0.4um, puede limpiar 360 grados sin callejones sin salida.

7. Prueba de la chaqueta durante 12 horas con aire y agua, la presión de prueba de la chaqueta es de 5 bar, la presión de prueba de la carcasa interna es de 4 bar y, antes de empacar, también tendremos 48 horas de prueba de agua.

8. Estricto control de calidad y sistema de inspección y prueba de procesos, que todos los registros de prueba mostrarán en nuestros datos tarde con el envío de los tanques, con la verificación de la lista y los números de serie para rastrear.

9. Insistimos en una línea de productos de alta gama para fabricar nuestros tanques, todos los componentes como el enfriador, el intercambiador, la caldera de vapor y los sistemas de control electrónico Schneider/ABB adoptan marcas internacionales para garantizar la calidad y la posventa conveniente.


③ Parámetros del producto

Salida/Preparación

5HL

8HL

10HL

15HL

20HL

25HL

30HL

35HL

50HL

cerveza/semana

2~6









Salida/Semana

10 ~ 30HL

16 ~ 48HL

20~60HL

30~90HL

40~120HL

150~300HL

180~360HL

210~420HL

240~360HL

Solicitud de área

<45㎡

<60㎡

<70㎡

<90㎡

<120㎡

<140㎡

<150㎡

<180㎡

<150㎡

maestro cervecero

1

1

1-2

1-2

2-3

2-3

3-5

3-5

3-5

Material

Carcasa interior: SUS304; TH=3mm; Carcasa exterior: SUS304; TH=2mm / cobre rojo

Calefacción

Fuego eléctrico/vapor/directo para opcional

Voltaje

3 fases/380(220, 415,440...)v/50 (60)Hz


④ Configuración del equipo de microcervecería

Sistema de fresado

molinero de malta

300-500 kg/hora

1 PC

Barrena (opción)

La capacidad es 1,000-1,500 kg/h

1 PC

Tolva (opción)

El volumen es 0.5m³, SUS 304 con trituradora previa

1 PC

Sistema de cervecería

Mash Tun / Tanque Lauter

El volumen es 1000L, con fondo falso, subvención, rastrillo con motor

1 PC

Tanque Hervidor / Whirlpool

El volumen es 1000L, calefacción eléctrica

1 PC

Tanque de agua HLT

El volumen es 2000L, calefacción eléctrica

1 PC

Incluye intercambiador de calor de placas, bomba de mosto, motores, filtro de lúpulo, tanque de adición de levadura, dispositivo de oxígeno y tuberías

sistema de fermentación

Fermentadores

El volumen es 1000L o 2000L (dobles lotes)

6 piezas

BBT (opción)

El volumen es 1000L o 2000L (dobles lotes)

2 piezas
Brazo de trasiego, válvula de descarga, manómetro, piedra de carbonatación, válvula de muestra

Sistema de refrigeración

Tanque de glicol

Volumen 1000L o 2500L

1 PC

Depósito de agua fría (opcional)

Volumen 2000L, enfriado por tanque de glicol

1 PC

enfriador

5HP, Colanda

1 PC

Sistema de limpieza

CIP

50L dos tanques, calentado por eléctrico, con bomba y carro

1 PC

sistema de control

Cabina de control

Pantalla táctil PLC o controlador PID

1 PC


⑤ Exhibición del producto

Micro cerveceríaSistema de cervecería:

3(001)

Sistema de fermentación:

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