Diseño central y funcionalidad
Este sistema de doble-bote consta de dosOllas revestidas de cobre- de 4000 litros(Wash Still + Spirit Still), optimizado para el clásico proceso de destilación de whisky en dos-pasos:
Lavar todavía: Destila el lavado fermentado (8–10% ABV) en vinos bajos (20–30% ABV).
Espíritu quieto: Redestila vinos bajos (con matices reciclados) en bebidas espirituosas nuevas-de alta-calidad (hasta 75% ABV), listas para el envejecimiento en barrica.
Los componentes clave incluyen:
Construcción de cobre: Cobre rojo TP2 premium (olla + cuello de cisne + brazo de lyne) para un lavado de azufre natural-y un refinamiento del sabor (elimina-notas, mejora los perfiles afrutados/esterosos).
Forma personalizable: Cabezales de olla opcionales con forma de cebolla/pera-(ajusta el reflujo y el flujo de vapor para perfiles de sabor específicos).
Opciones de calefacción: Calefacción eléctrica, de vapor o de gas (con serpentín interno o diseño con camisa para una distribución uniforme del calor).
Sistema de condensador: Condensador de carcasa-y-tubo vertical (acero inoxidable + contacto de cobre) para un control preciso de la temperatura y una recolección de alcohol limpio.
Sistema de limpieza CIP: Bombas/tuberías integradas para un mantenimiento sanitario sencillo (sin zonas muertas).
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Detalles |
|---|---|
| Capacidad de trabajo | 4000L (lavado todavía) + 4000L (agua destilada) |
| Material | TP2 Cobre Rojo (olla/cuello) + Acero Inoxidable SS304 (marco/condensador) |
| Método de calentamiento | Eléctrico/Vapor/Gas (potencia ajustable: 6–30kW) |
| Voltaje/Frecuencia | 220V/380V/480V (50/60Hz, personalizable) |
| Presión máxima | 0,5 bar (válvula de seguridad sobre-presión incluida) |
| Certificaciones | CE, ISO (cumple-calidad alimentaria y seguridad) |
| Peso | ~3400 kg (por sistema) |
¿Por qué elegir el alambique doble de Boben?
Auténtico sabor a whisky: El contacto con cobre y la destilación por lotes preservan los congéneres pesados (cuerpo, textura y notas características de malta/turba).
Escalabilidad: Ideal para una producción de 5000 a 20 000 L/año (coincide con la producción de destilerías artesanales y medianas-de tamaño).
Soporte llave en mano: 1 año de repuestos gratis, asistencia técnica online y diseño personalizado (forma, calentamiento o voltaje).
Durabilidad: 20+ años de experiencia en fabricación de equipos de destilación de cobre-diseñados para un uso continuo y a largo plazo-.
Ideal para: whisky de pura malta, bourbon, whisky de centeno y bebidas espirituosas premium en lotes pequeños-.Entrega: Cajas de madera personalizadas (se adaptan al envío de contenedores); plazo de entrega ~ 30 días (negociable).
