①Introducción
¿El vodka se hace con una columna todavía?
El vodka es uno de los licores neutros más básicos y un ingrediente clave en muchos cócteles clásicos. El vodka se produce en todo el mundo.
Los alambiques de columna, por otro lado, son los preferidos para las bebidas espirituosas neutras, como la ginebra y el vodka, y también suelen destilarse en otros países.
Nombre del producto: | Destilador industrial de múltiples columnas de vodka |
Capacidad: | 300L-6000L |
Peso: | 26 - 200KG |
Modo de calefacción: | Eléctrico / Gas |
Voltaje (V): | 220V/50HZ / 110V/60HZ |
Materiales: | SS304 / Cobre rojo |
Componentes: | Caldera, columna de destilación, deflector, condensador, loro de prueba, caja de control, varilla de calentamiento. |
configuración: | Caldera, columna de destilación, deflemador, codo reductor, condensador, loro de prueba, varilla de calefacción eléctrica, caja de control, abrazaderas, juntas, etc. los materiales son de cobre/acero inoxidable, solo las placas de tapas de burbuja son de cobre rojo. |
②¿Qué tiene el vodka?
El vodka es una bebida espirituosa neutra que generalmente no se envejece y se puede hacer a partir de granos, papas, azúcares y frutas que se fermentan para producir alcohol. Los cerveceros caseros deben extremar las precauciones durante el proceso de destilación para descartar el metanol, que puede ser fatal si se consume. Destilar alcohol en casa es ilegal en algunos lugares, como Australia y EE. UU. Otros países pueden exigirle que registre su alambique u obtenga una licencia para destilar alcohol, como en Nueva Zelanda y la República Checa. Asegúrese de consultar las normas locales antes de comenzar este proceso.
Elige los ingredientes que quieres fermentar en vodka. El vodka se hace comúnmente con trigo, centeno, cebada, maíz o papas. El azúcar y la melaza también se pueden usar solos o agregarse a otros ingredientes. Un destilador incluso hace un vodka innovador con vino tinto. Elijas lo que elijas, debe tener azúcares o almidones para que finalmente se produzca alcohol. La levadura come azúcares o almidones y escupe alcohol y dióxido de carbono. Al hacer vodka a partir de granos y papas, se debe hacer un puré que contenga enzimas activas que descomponen los almidones de los granos o papas y producen azúcares fermentables.
El jugo de frutas ya contiene azúcares, por lo que no se necesitan enzimas que degradan el almidón. Al igual que con el jugo de frutas, el vodka elaborado con azúcares comprados en tiendas solo necesita fermentarse, evitando así la necesidad de un puré.
Cuando se utilizan medios ya fermentados como el vino, el medio se puede destilar inmediatamente en vodka.
¿Cómo hacer vodka?
(1) Pasos para hacer Vodka
Hacer diferentes purés
puré de trigo
puré de patata
puré de maíz
(2) Fermentando el alcohol
Cuele el puré o el líquido en su recipiente de fermentación.
Agregar levadura al medio fermentable.
recoger el lavado
(3) escogiendo unVodkaTodavíapara destilar licores de vodka
Solicitud:
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