Detalles del producto: Destilador de whisky doble de 3500 L y 2500 L
Configuración central
Este sistema combina dos alambiques distintos (3500Llavar todavía + 2500L espíritu quieto) con embarcaciones de apoyo, todo integrado en un diseño simplificado y fácil de usar para el operador:
Alambiques (cobre + acero inoxidable):
Revestimiento exterior de cobre (para realzar el sabor clásico y resistencia a la corrosión) combinado con tanques internos de acero inoxidable-(fácil limpieza, eficiencia térmica).
Destilador de lavado de 3500L: Maneja lotes de fermentación (mosto/puré) para la destilación inicial (baja producción de vinos).
Destilador de bebidas espirituosas de 2500 litros: refina vinos bajos para convertirlos en bebidas espirituosas terminadas-de alta concentración (con cortes precisos para perfilar el sabor).
Buques de apoyo: 3 tanques auxiliares de acero inoxidable-(para preparar puré, almacenar vinos bajos o añejar componentes de bebidas espirituosas) con tapas selladas y válvulas de drenaje.
Columnas de destilación y condensadores: Columnas verticales de cobre (optimizadas para la separación de vapores) + condensadores de cobre curvos (que garantizan una refrigeración eficiente y retención de sabores).
Características clave
Sinergia de materiales: La capacidad natural del cobre para suavizar los sabores fuertes (mediante la eliminación de compuestos de azufre) + la higiene y durabilidad del acero inoxidable-logra el equilibrio perfecto para bebidas espirituosas de primera calidad.
Capacidad escalable: El diseño de recipiente doble-de 3500 L/2500 L se adapta a tamaños de lotes para destilerías en crecimiento, sin sacrificar la precisión del sabor de lotes pequeños-.
Diseño centrado en el operador-: plataforma elevada-de acero inoxidable + escaleras de seguridad para un fácil acceso a los controles; Válvulas/tuberías integradas para una transferencia fluida de lotes entre recipientes.
Durabilidad industrial: Estructura-resistente, exteriores-de ollas con aislamiento térmico y componentes-resistentes a la corrosión-diseñados para resistir el uso comercial continuo.
¿Por qué el alambique Double Pot de Boben?
Para las destilerías que buscan producir-whiskies (o licores artesanales versátiles) dignos de premios, este sistema ofrece:
Perfiles de sabor tradicionales: La destilación de cobre conserva las notas ricas y complejas de los purés de malta y granos.
Eficiencia operativa: El flujo de trabajo optimizado entre destiladores de agua y bebidas espirituosas reduce el tiempo de entrega de los lotes.
Fiabilidad-a largo plazo: La construcción robusta (respaldada por la experiencia en ingeniería industrial de Boben) minimiza el tiempo de inactividad por mantenimiento.
