Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd., un proveedor líder de equipos cerveceros, utiliza acero inoxidable (SUS 304) y cobre (T2/TP2) de alto -estándar alimentario- como materias primas. Estos materiales cumplen con los estándares internacionales y han obtenido las certificaciones CE y PED de la Unión Europea, lo que garantiza un uso seguro en la producción de whisky dentro de la industria de bebidas alcohólicas. Shanghai Boben Light Industry ofrece soluciones cerveceras completas, que abarcan equipos para la elaboración de whisky, brandy, vodka, ginebra, ron, tequila, cerveza artesanal y vino de frutas. Shanghai Boben ofrece proyectos llave en mano que incluyen diseño, fabricación, instalación, puesta en marcha y capacitación para líneas completas de producción de whisky.
El equipo para la elaboración de cerveza artesanal consta de una cuba de maceración, un tanque de filtrado, una tetera para hervir y un tanque de sedimentación de vórtice. El equipo de maceración y gelatinización cuenta con un control de calentamiento de vapor con camisa integrado-: un diseño sin golpes de ariete-. La eficiencia de la camisa calentada con vapor-es significativamente mayor que la de una camisa externa, lo que resulta en un aumento sustancial en la velocidad de calentamiento. El diseño hidrofóbico eficaz evita el golpe de ariete y prolonga la vida útil del equipo. El dispositivo de agitación de puré cuenta con agitadores especialmente diseñados para los tanques de maceración y gelatinización. El sistema utiliza una alta fuerza de corte y una alta conducción de calor para promover la homogeneización y la mezcla. El diseño emplea control de conversión de frecuencia del motor de agitación, adaptable a diferentes etapas de agitación, ahorrando energía y satisfaciendo las necesidades de la elaboración de bebidas espirituosas modernas. El tanque de fermentación ofrece múltiples opciones de cubierta: alveolar, semi-tubo y corrugada.
ProductoVentajas
El tanque de sedimentación utiliza alimentación tangencial de baja-velocidad, lo que da como resultado un tiempo de sedimentación corto, una coagulación densa del material solidificado caliente y un buen efecto de separación.
Un dispositivo de limpieza especial accionado mecánicamente garantiza un lavado a contracorriente completo del material solidificado.
El uso de tanques de coagulación calientes reduce la contaminación y aumenta el rendimiento del mosto.
El tanque de sedimentación de fondo cónico invertido de nuevo diseño es más propicio para la sedimentación y el enjuague de materiales solidificados calientes.
Podemos diseñar y fabricar según las especificaciones del cliente.
Proporcionamos documentación de calidad rastreable del proceso de fabricación y podemos proporcionar certificaciones para varios estándares internacionales como CE y PED.
