Destilería multifuncional-de 300 litros: especificaciones técnicas e innovaciones
1. Unidad de destilación central
Capacidad y estructura
Volumen de trabajo: 300L|Volumen total: 480L
Construcción: Capa interior: cobre T2 de 4 mm de calidad alimentaria- (mejora la pureza y el sabor del alcohol); Capa intermedia: acero inoxidable 316L de 5 mm (aislamiento térmico); Capa exterior: acero inoxidable de 3 mm (resistencia estructural).
Sistema de calefacción
Tipo:Calefacción indirecta por fluido térmico (3×10kW, 30kW en total)con control de temperatura digital (precisión de ±0,5 grados).
Ventaja: Distribución uniforme del calor, sin quemaduras y compatibilidad con múltiples fuentes de calor (eléctrica, vapor, gas).
Agitación
Característica:Sistema de agitación magnético controlado por frecuencia-(a prueba de explosión-).
Beneficio: Previene la acumulación de sedimentos durante la fermentación/destilación, asegurando una transferencia de calor constante.
2. Columnas y cabezales de refinamiento
cabeza de whisky
Construcción: cobre de 4,5 mm de espesor conacabado antiguo texturizado.
Función: Elimina los sulfuros para obtener bebidas espirituosas más suaves; Mejora la retención de compuestos aromáticos.
Columnas de destilación
Diseño:Columna de cobre de 6 capas (14" de diámetro)con 6 mirillas yválvulas de reflujo-automáticas.
Capacidad: cambia entre los modos de destilador (para bebidas espirituosas tradicionales y ricas) y destilador de columna (para licores refinados y de alta-prueba) sin problemas.
3. Enfriamiento y condensación
deflemador
Material: Acero inoxidable conrevestimiento cerámico(resistente a la corrosión-, alta eficiencia térmica).
Función: Control preciso del reflujo para ajustar la pureza del alcohol (rango ABV: 30%-96%).
Condensador
Diseño:Condensador de acero inoxidable de triple-paso(80% de aumento de superficie).
Rendimiento: enfriamiento rápido, eficiencia energética-y fácil de desmontar para su limpieza.
4. Características estructurales y operativas
Movilidad e instalación
Estructura: acero inoxidable 304 conruedas elevadoras hidráulicas-de servicio pesado(con llave).
Tubería:Accesorios sanitarios de conexión rápida-(reduce el tiempo de configuración en un 40%).
Sistema de control
Hardware:Panel de pantalla táctil controlado por PLC-(Componentes Siemens, grado IP65).
Funcionalidad: supervisión{0}}en tiempo real de la temperatura, la presión y el flujo; ciclos de destilación automatizados; Acceso remoto a través de móvil/PC.
5. Módulos especializados
Sistema de limpieza CIP
Configuración:CIP totalmente automatizado con sensores de pH/conductividady bomba dosificadora de químicos.
Salir: Elimina la limpieza manual; garantiza el cumplimiento de FDA/GMP.
Sistema de infusión de ginebra
Componentes:Cestas de ginebra con temperatura dual-controlada(50L cada uno) con bomba de recirculación botánica.
Versatilidad: produce ginebra clásica, ginebra-añejada en barril o licores-infusionados botánicos con perfiles de sabor precisos.
6. Material y cumplimiento
Materiales: Componentes-cobre T2 de calidad alimentaria, acero inoxidable 316L/304, componentes con revestimiento cerámico-.
Certificaciones: CE, FDA, ISO 9001 y ATEX (para zonas-a prueba de explosiones).
Esta destilería multifuncional-de 300 litros redefine la flexibilidad en la producción de bebidas espirituosas, atendiendo tanto a destiladores artesanales como a operaciones industriales. Su fusión del arte tradicional de destilación de cobre y la automatización moderna ofrece calidad, eficiencia y adaptabilidad excepcionales para whisky, brandy, ginebra y bebidas espirituosas especiales.
