Especificaciones clave
Diámetro:400 milímetros
Rango de producción de alcohol:68-75% ABV
Materia prima típica:Puré de maíz fermentado (u otros cereales)
Modo de operación:Procesamiento totalmente continuo y automatizado
Integración:Compatible con sistemas auxiliares que incluyen calderas de vapor, unidades de refrigeración, purificación de agua RO y sistemas de aire comprimido.
Ventajas del sistema
Consistencia:Proporciona una calidad de bebida espirituosa y un grado alcohólico estables mediante un refinado continuo.
Alta capacidad:Admite la producción a gran-escala con equipos upstream combinados, como cocedores de puré, fermentadores y sistemas de manipulación de materiales.
Eficiencia:Reduce las interrupciones de lotes, optimizando el uso de energía y tiempo para una operación rentable-.
Escalabilidad:Se integra fácilmente en líneas de producción llave en mano-como el proyecto Kulun de Mongolia Interior-que combinó el alambique con tres fermentadores de 10 toneladas y una configuración completa de maceración y servicios públicos.
Aplicación típica
Ideal para destilerías artesanales que apuntan a una producción en volumen de whisky de grano, especialmente donde la materia prima como el maíz es abundante a nivel regional. El sistema se implementó con éxito en las instalaciones de whisky Kulun en Mongolia Interior, lo que permitió la producción local de whisky de grano a base de maíz- con una calidad repetible entre un 68% y un 75% de ABV.
Soporte y personalización
Proporcionamos soluciones-de principio a fin--desde el suministro hasta el diseño, la instalación y la puesta en marcha de una línea completa-, lo que garantiza un funcionamiento perfecto y una producción confiable que cumple con los estándares modernos del espíritu artesanal.
