El equipo de vaporización de vino es la máquina principal para la elaboración de vino. La elaboración del vino también se denomina vaporización del vino. A menudo ocurren muchos problemas durante la cocción al vapor del vino, como hervir la olla. Las siguientes son las razones para hervir la olla.
El lavado de la olla en el equipo de vaporización de vino se refiere al fenómeno de que la tapa de la olla se vacía repentinamente durante el proceso de destilación, lo que provoca que una gran cantidad de alcohol y granos de destilería se desborden de la olla. Hay cinco razones para el sobrellenado:
Razón 1: las cosas en el equipo de vaporización de vino están demasiado llenas y los materiales se expanden después de altas temperaturas, lo que resulta en un desbordamiento.
Razón 2: demasiada potencia de fuego durante la cocción al vapor, lo que resulta en un aumento de la espuma en los granos de destilería.
Motivo 3: el fuego humeante del equipo de vaporización de vino es inestable, lo que cambiará la presión en el barril.
Causa 4: se agrega repentinamente agua fría al tanque de sellado, lo que provoca el cambio de presión de aire en el equipo de vaporización de vino.
Razón 5: la fermentación es incompleta, formando una gran cantidad de burbujas, y el aumento de burbujas conduce al desbordamiento.
Hoy en día, con el auge de los equipos de cocción al vapor de vino domésticos, la gente de la ciudad también puede disfrutar de la diversión de la elaboración casera de Baijiu, ya que los equipos de cocción al vapor de vino actuales pueden utilizar carbón, leña y vapor natural como materia prima, lo que ocupa un espacio pequeño y es simple. para operar. En su tiempo libre, pueden cocinar al vapor y beber en casa.
