Después de la exposición ADI 2025 en San Antonio, Texas, el equipo de Boben participó en una gira por la destilería organizada por el American Distilling Institute (ADI). El itinerario incluyó visitas inmersivas a líderes locales como Garrison Brothers Distillery y Rebecca Creek Distillery, que brindaron información valiosa sobre la diversa escena de bebidas espirituosas artesanales de la región.
En Garrison Brothers Distillery, nuestro equipo obtuvo un conocimiento profundo de su proceso característico de "Maduración con calor de Texas". A través de este método distintivo, el whisky experimenta una evolución de maduración intensificada moldeada por el intenso clima de Texas, y finalmente se refina hasta convertirse en un licor robusto y lleno-de sabor, emblemático de Texas.
En Rebecca Creek Distillery, nuestro equipo descubrió un whisky definido por su suavidad y equilibrio. A través de una mezcla hábil, la destilería crea un espíritu accesible pero refinado con una dulzura suave y notas afrutadas - un testimonio de su filosofía de elaborar whisky que da la bienvenida tanto a principiantes como a conocedores.
Nuestro equipo caracterizó el recorrido por la destilería como una oportunidad de aprendizaje excepcionalmente valiosa. A través de visitas a múltiples productores locales, incluidos Garrison Brothers y Rebecca Creek, nuestro equipo obtuvo conocimientos completos sobre las diversas técnicas y enfoques innovadores que definen el panorama de destilación de la región. Nuestro equipo expresó su sincero agradecimiento al American Distilling Institute por coordinar un itinerario tan revelador y completo-.
Extendiendo su gratitud por la cálida hospitalidad recibida, nuestro equipo espera futuras visitas. Esta experiencia educativa no solo fortaleció las relaciones profesionales dentro de la comunidad de bebidas espirituosas, sino que también inspiró nuevas perspectivas y fomentó conexiones significativas. Nuestro equipo prevé continuar con este intercambio productivo en el próximo año.
