Alambiques de doble retorta

Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd es un fabricante profesional de equipos de destilación y equipos de cervecería.

Ofrecemos desde 2L hasta 20000L o más productos de tamaño personalizado.

Nuestros productos se pueden utilizar para destilar whisky, brandy, vodka, ron, ginebra, etc.

El diseño, dibujo, disposición, instalación, capacitación y mantenimiento del equipo están disponibles.

 

 

Este pequeño destilador está fabricado en cobre rojo.

Es adecuado para destilar aceite esencial e hidrosol, licor de ron de alta calidad, brandy, vodka, ginebra, whisky, vino de uva, vino de arroz, etc.

Se puede personalizar como calentamiento eléctrico o de vapor, ambos

También suministramos calderas de vapor con diferentes tipos de calefacción.

El tamaño del equipo destilador se puede personalizar para adaptarse a cada dimensión del edificio de la destilería.

 

El alambique de ron se puede proporcionar en diferentes tipos: destilación de ron de una sola olla, de dos ollas, de tres ollas, etc., puede ser con columna ruflux o sin columna según la demanda del cliente.

 

Equipo de soporte: puede equiparse con otros elementos como

fermentador,

cuba de macerado, sistema de enfriamiento y sistema de calentamiento de vapor, tanques receptores, caldera de vapor, sistema de enfriamiento.

 

Alambiques de doble retorta

 

LOS DIFERENTES TIPOS DE ALQUILARES DE RON

 

El ron, una bebida espirituosa apreciada en todo el mundo, debe sus sabores y características únicos a los diversos métodos de producción empleados por las destilerías. Un aspecto crucial del proceso de elaboración del ron es el tipo de alambique utilizado durante la destilación. En este artículo, profundizaremos en los diferentes tipos de alambiques de ron y cómo contribuyen a los distintos perfiles de los rones que conocemos y amamos.

 

1. Alambiques

Los alambiques son ampliamente utilizados por muchas destilerías hoy en día como método para destilar ron. Estos alambiques suelen estar hechos de cobre y se parecen a teteras grandes y bulbosas. La melaza fermentada o el jugo de caña de azúcar se calienta en la olla y el vapor resultante se recoge y se condensa nuevamente en un líquido. Los alambiques producen un ron más sabroso y con más cuerpo debido a la retención de congéneres, que son los compuestos responsables del sabor y aroma únicos del licor. Los rones elaborados con alambiques suelen exhibir un perfil más pesado y complejo con notas de frutas, especias y melaza.

 

2. Replicar fotografías

Un alambique de réplica es probablemente el más asociado con la producción exclusiva de ron. Su diseño es simplemente una evolución del alambique.
Dado que una destilación solo puede lograr un 45% ABV de alcohol con un 8-10% de lavado, una segunda destilación siempre es necesaria. Como una segunda destilación requiere mucho tiempo y es costosa, el diseño evolucionó para colocar un recipiente entre el brazo Lyne y el condensador donde el vapor de alcohol se condensaría y se volvería a evaporar debido a la temperatura del vapor de alcohol entrante. Cuantas más retortas se coloquen "en línea", más se destilará el espíritu de manera efectiva, dando un espíritu con toda su fuerza en una sola destilación.

 

3. Fotogramas de columna

Los alambiques de columna, también conocidos como alambiques continuos o alambiques Coffey, son un método más moderno y eficiente para destilar ron. Estos alambiques altos y cilíndricos se componen de múltiples cámaras apiladas una encima de la otra. El líquido fermentado se introduce en la parte superior del alambique y desciende gradualmente a través de las cámaras, mientras que el vapor se introduce desde la parte inferior. A medida que el líquido y el vapor interactúan, el alcohol se vaporiza y se recoge en diferentes puntos a lo largo de la columna. Los alambiques de columna permiten un proceso de destilación más consistente, lo que da como resultado un ron más ligero y neutro con un mayor contenido de alcohol. Los rones producidos en alambiques de columna se utilizan a menudo como base para rones mezclados o en cócteles.

 

4. Imágenes fijas híbridas

Algunas destilerías emplean una combinación de alambiques y de columna para crear perfiles de ron únicos. En este método, el ron se destila primero en un alambique para capturar los sabores y aromas deseados, y luego se refina aún más en un alambique de columna para lograr una fuerza o carácter específico. Al igual que el alambique de retorta, el enfoque híbrido permite a los destiladores destilar su bebida espirituosa en una sola pasada pero con más control.

 

5. Alambiques de caldera por lotes

Los alambiques por lotes son una variación del alambique tradicional, que presenta una camisa calentada por vapor que rodea el hervidor. Este diseño permite un proceso de calentamiento más suave y controlado, reduciendo el riesgo de quemar la melaza o el jugo de caña de azúcar. Los alambiques por lotes son conocidos por producir rones suaves y bien equilibrados con un acabado limpio.

 

6. Alambiques al vacío

Los alambiques de vacío son una innovación relativamente reciente. Estos alambiques funcionan a presión reducida, lo que permite que el líquido fermentado hierva a una temperatura más baja. Este suave proceso de destilación minimiza el riesgo de producir notas ásperas o amargas en el producto final. Los rones elaborados con alambiques de vacío suelen caracterizarse por un perfil de sabor delicado y matizado y una sensación en boca suave.

El tipo de alambique utilizado en la producción de ron juega un papel importante en la configuración del sabor, aroma y carácter general del producto final. Desde los tradicionales alambiques que producen rones ricos y complejos hasta los modernos alambiques de columna que producen bebidas espirituosas más ligeras y neutras, cada método de destilación contribuye a la diversa gama de rones disponibles en el mercado. Mientras explora el mundo del ron, tómese un momento para apreciar la artesanía y la experiencia que se esconden en cada botella y saboree las cualidades únicas que imparten los distintos alambiques de ron.

 

 

 

Boben Light Industry Machinery Equipment es un fabricante de equipos de destilación con sede en China. Suministramos una gama completa de equipos, como destiladores, calderas, fermentadores, accesorios sanitarios y más, domésticos y comerciales. Nuestro objetivo no es solo suministrar equipos asequibles y de calidad, sino también trabajar estrechamente con los usuarios para aportar innovaciones a la industria.
If you like a custom built still or have any questions, contact jenny@bobendistillers.com

número de whatsapp: +86 18072880323

 

① Introducción

El ron generalmente se elabora a partir de subproductos de la caña de azúcar, como la melaza o directamente del jugo de caña o del azúcar moreno. Luego, el destilado se envejece en barricas de roble para darle color y sabor. El licor es originario del Caribe y América Latina, donde todavía se produce la mayor parte del ron, ya que la zona es rica en caña de azúcar y remolacha azucarera. La melaza es el subproducto oscuro, dulce y parecido a un almíbar que se obtiene mediante la extracción del azúcar de la caña de azúcar y la remolacha azucarera. La melaza varía según la cantidad de azúcar, el método de extracción y la edad de la planta.

Boben Light Industry también se centra y se dedica a la producción de equipos de destilería de ron de cobre y suministra a muchos clientes extranjeros diferentes tipos de equipos de destilería de ron.

 

 

② Característica y ventaja

Usa cobre rojo

El cobre tiene buena conductividad térmica,

Catalizador para la reacción de esterificación.

Buena resistencia a la corrosión por la acidez del vino crudo.

Puede hacer que el ácido butírico, el ácido acético, el ácido láurico, etc. formen sal de cobre insoluble y precipiten.

 

④ Especificación

Parámetro:

 

⑤Aplicación

planta de fabricación,

uso doméstico,

Minorista,

Fábrica de alimentos y bebidas

Restaurante,

 

⑥ Servicio

Servicio de preventa:

1. Libre de realizar ofertas, oficios y orientaciones técnicas.

2. Podemos proporcionar servicios OEM.

3. También podemos personalizar equipos según las necesidades del cliente.

4. Los productos permiten 1 año de garantía para las piezas principales.

5. Prueba 100% antes de la entrega Todos los productos se someten a estrictas pruebas de calidad antes del embalaje.

 

⑦ Preguntas frecuentes

P: ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido?
R: No requerimos MOQ en fotografías.

P: ¿Qué sucede si hay daños o falta un artículo en mi pedido?
R: Nos esforzamos mucho para evitar errores y lamentamos si esto sucede, puede llamarnos o enviarnos un correo electrónico, le proporcionaremos una compensación o reemplazos gratuitos lo antes posible.

P: ¿Puedo visitar su taller?
R: Nuestro taller está ubicado en Hangzhou, Zhejiang y no está lejos de la estación de tren o del aeropuerto, le invitamos a visitarnos en cualquier momento.

ALambiques de ron

El ron se produce fermentando y destilando melaza de caña de azúcar o jugo de caña de azúcar y generalmente se añeja en barricas de roble. El ron puede ser

producido utilizando una variedad de estilos diferentes de alambiques, desde alambiques de lotes pequeños hasta alambiques de columna de producción grande.

Las destilerías de ron tradicionales utilizan un alambique con dos "golpes" o retortas. El vapor que sale del golpeador tiene un ABV más alto que el de los golpeadores.

Se utilizan para refinar el alcohol de forma muy parecida a como se utiliza un plato en una columna de rectificación.

 

 

 

MODELO	VOLUMEN (litros)	TAMAÑO (MM)	MATERIAL
BOB-RD-1500L	1500	5493X3405X4435	COBRE ROJO Y SS304

 

 

ALambiques de doble retorta

La física de los alambiques y golpes de doble retorta

Los alambiques son la forma más antigua de destilación y se siguen utilizando en todo el mundo, pero una de sus principales limitaciones es que el ABV máximo

que se puede lograr en una sola destilación es ~45% del lavado estándar 8-10% ABV. La pequeña cantidad de alcohol de alta graduación del primer

destilaciónTambién estará muy contaminado con compuestos de bajo punto de ebullición que van desde desagradables hasta inseguros, por lo que tradicionalmente se requieren al menos dos ollas.

destilaciones en alambique para producir un licor sabroso y bebible.

Pero la doble destilación es lenta y costosa. Cada ejecución requiere cargar el alambique, consumir mucho combustible para calentarlo y limpiar los restos.

en el bote después de completar una carrera. También requiere una logística compleja para equilibrar el flujo de materia prima a través del macerado, la fermentación,y destilación

para que el equipo se utilice eficientemente. La destilación siempre ha sido un negocio impulsado por el volumen, por lo que cuanto más tiempo se necesita para producir productos comercializables

espíritu, menos dinero ganaba un destilador con la gran cantidad de capital que había invertido en su planta, insumos y mano de obra.

Estos tipos de alambiques son poco comunes ahora, pero todavía se pueden encontrar en varias destilerías de ron en todo el Caribe, como los sistemas de doble retorta.También se pueden encontrar en muchas destilerías de bourbon acoplados a alambiques de columna bajo el título de "doblador".o 'golpeador'. Todos realizan una destilación secundaria o terciaria para aumentar el ABV de la salida sin tener que realizar manualmente una segunda o tercera

destilación.

 

 

 

 

 

                                 

 

 

   

Como proveedor líder de China en equipos de destilación y equipos de elaboración de cerveza.

Boben es uno de los mayores fabricantes directos de máquinas de destilación de I+D en China.

Proporcionamos máquinas para fabricar whisky, vodka, brandy, ron, ginebra y aceites esenciales. Nuestros ingenieros se centran en esta área desde hace más de 15 años. Se proporcionará el conjunto completo de diseños. Incluir diseño de equipos y disposición de líneas de producción. Además, ofrecemos servicios de instalación y capacitación.

Nuestros productos pasan la prueba CE.

 

 

 

P: ¿Es usted un fabricante?

R: Sí, tenemos más de 15 años de experiencia en la industria de equipos de destilación y podemos realizar pedidos personalizados.

 

P: ¿Cuál es su MOQ?

R: No requerimos MOQ en fotografías.

 

P: ¿Cuál es su plazo de entrega?

R: La mayoría de los artículos se pueden enviar dentro de los 10 días hábiles; para pedidos personalizados normalmente necesitamos alrededor de 15-20 días hábiles.