Shanghai Boben Light Industry se ha centrado en los equipos de destilación de vodka durante los últimos años. ¡Boben, como uno de los principales fabricantes profesionales de equipos de destilación de vodka, con más del 80% de sus productos se exporta a todo el mundo!
¿Por qué los alambiques de whisky están hechos de cobre?
Las razones son simples: la alta maleabilidad del material de cobre permite darle fácilmente formas diseñadas y moldearse; el cobre transfiere calor de manera bastante eficiente; y también es resistente a la corrosión. Sin embargo, el uso del cobre es realmente "anticuado" y el costo del cobre no es bajo. Este es un recordatorio constante de que los cerveceros experimentan constantemente con materiales más nuevos, más baratos y más duraderos, como el acero inoxidable, con el que se ha experimentado entre los cerveceros estadounidenses.
Los alambiques están hechos de cobre porque el cobre tiene buena conductividad térmica y es extensible, por lo que es fácil de moldear. Además, el cobre también actúa como catalizador y se produce una acción química corporal, especialmente para eliminar el olor a petróleo pesado y azufre.
Sin embargo, los primeros destiladores que utilizaban acero inoxidable para sus alambiques descubrieron un hecho gracioso: el material de acero inoxidable impartía un sabor sulfuroso a la base del whisky, que aparentemente era impopular entre los consumidores.
En términos relativos, la "seguridad" del cobre en el sabor del whisky ha sido probada históricamente, y ahora los destiladores están demostrando mediante experimentos sus beneficios hasta ahora desconocidos. Las propiedades del cobre le permiten reaccionar químicamente en el interior del alambique para eliminar compuestos de azufre altamente volátiles (principalmente trisulfuro de dimetilo, una sustancia olfativa que contribuye al desagradable olor del whisky), y también ayuda en la formación de ésteres, que son una fuente importante de aromas frutales en el whisky.
En resumen, aunque los materiales de cobre son caros, su excelente ductilidad, conductividad térmica y estabilidad históricamente reconocida hacen de los materiales de cobre una parte indispensable del proceso tradicional de elaboración de whisky. El whisky dorado fluye del alambique dorado y el color ámbar lo dan las barricas de roble. Este proceso es como una trinidad, que no se deja impresionar por el mundo exterior. La tecnología avanza todo el tiempo, pero el alma sigue siendo la misma desde hace cien años.
¿Cómo influyen los alambiques de whisky en el sabor del whisky?
Durante el proceso de destilación, la forma del alambique es un factor importante en el sabor del whisky. factores contribuyentes. Los alambiques largos y delgados producen vinos suaves y puros; Los alambiques cortos y gruesos producen vinos de sabor fuerte. intensidad del calentamiento También es importante para el sabor, muchas sustancias acompañantes y alcoholes fusel si se calientan demasiado. El aceite pasa al whisky, por lo que no tiene tanto cuerpo como la destilación lenta.
¿La forma de los alambiques de whisky?
¿Cuáles son los componentes de un alambique de whisky?
Destilador de whisky: simplemente se divide en cuatro partes: recipiente de cobre, cuello de cisne, condensador y brazo Ryan. Tower Whiskey: Una parte más de la torre
¿Tipos de whisky todavía?
Alambique,
columna quieta,
así como fotogramas continuos de Coffey;
¿Alambique de whisky versus alambique de columna?
Cuando se elige producir whiskies de pura malta, a menudo se utilizan alambiques; para los whiskies mezclados y de grano, se suelen utilizar alambiques de columna.
¿Aún calentando el whisky?
Método de calentamiento:
existen los más tradicionales: calentamiento por fuego directo, calentamiento eléctrico y calentamiento por vapor (generalmente el método de calentamiento por vapor es el método de calentamiento principal y el método de calentamiento más utilizado)
¿Por qué elegir el Borbón?
Ventaja de la destilería de whisky Boben:
El motivo por el que elegir Boben Light Industry Whiskey Distillers es porque nuestra fábrica de Boben ofrece servicios llave en mano para toda la línea del sistema de whisky, como la fabricación de equipos de destilación, la instalación y la puesta en marcha en el sitio. Boben Distillery Manufacturer ofrece un equipo técnico de primera clase.
Ofrecemos SOLUCIONES DE SISTEMA DE DESTILACIÓN de vodka, ginebra, run, whisky y brandy. Nuestra fábrica es la empresa líder en equipos de destilación en China, con la fortaleza de proporcionar máquinas para fabricar vodka, ginebra, run, whisky y brandy.
Servicio de preventa:
1. Libre de realizar ofertas, oficios y orientaciones técnicas.
2. Podemos proporcionar servicios OEM.
3. También podemos fabricar equipos de personalización según las necesidades del cliente.
4. Los productos tienen 1 año de garantía para las piezas principales.
¿Cómo elegir un destilador de whisky?
En primer lugar, debe comprender su planificación para el whisky y qué tipo de whisky necesita. Desde el principio, confirme que está utilizando destilación en olla y torre;
Luego debe decidir cuánto volumen de alambique necesita comprar de acuerdo con los requisitos de producción;
Finalmente, según las condiciones locales, medir qué método de calefacción es el más adecuado.
¿Cuánto tiempo lleva fabricar un alambique de whisky Boben?
Generalmente el tiempo de entrega variará según el tamaño del equipo.
Normalmente, el tiempo de entrega oscila entre 30-100 días.
¿Cuál es el precio medio de un equipo de destilación de whisky Boben?
El precio depende del tamaño, las especificaciones y el método de calentamiento del destilador de whisky, así como de la selección de materiales, y generalmente oscila entre 1500 y 100 dólares estadounidenses,000.
